Vi er Salsus, og vårt mål er like enkelt som det er vanskelig: Å produsere verdens beste kraft,fond/demi-glace og saus til profesjonelle kokker.
Å lage en god kraft krever rent vann, de beste råvarene, lang tid, og en god del kunnskap. Isamarbeid med SIVA Norge, Innovasjon Norge og DNB har vi skapt et høyteknologisk produksjonsanlegg som startet produksjonen i mai 2018. Viproduserer nå all kraft, fond/demi-glace og saus hovedsakelig med ferske norske råvarer, og med god hjelp av Norges beste kokker.
